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饮食治病 五色五食防中风

乐鱼官网APP下载 心血管并发症护理心血管疾病预防护理 2021-01-29 05:57

心脑血管病等慢性非传染性疾病已成为人类健康的主要疾病,动脉粥样硬化是引起冠心病及中风的主要原因之一。保护心脑血管离不开科学的饮食习惯,饮食上防治中风、冠心病的五色有:

红:红葡萄酒,能防治动脉硬化,抗衰老。

黄:黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿等,能抗氧化、防治动脉硬化。

绿:绿茶,富含茶多酚,抗氧化,防治动脉硬化。

白:燕麦粉和燕麦片,在麦、米、豆等37种农产品中,燕麦降脂、减肥作用最佳,并润肠通便。

黑:黑木耳,降脂,防止血栓形成。每日服5~15克,其抗血小板作用与阿司匹林(有损害胃黏膜的副作用)相当。

防止中风、冠心病的五食有:

一是:每日1瓶牛奶(237毫升),含钙280毫克,易吸收;牛奶可以预防动脉硬化和高血压、高血脂。

二是:每日250克左右碳水化合物(如米饭、面食),控制主食量,若饥饿则多吃蔬菜和水果,这样可控制体重和血糖、血脂。

三是:每日3份蛋白食品,1份蛋白食品相当于50克瘦肉,或100克豆腐,或1个大鸡蛋,或100克鸡肉,或100克鱼,或25克黄豆。

四是:四句话,有粗有细,不甜不咸,七八分饱,三四五顿(少食多餐)。过甜过咸易致肥胖、高血脂及高血压。

五是:每日500克蔬菜和水果,最好是400克蔬菜和100克水果。蔬菜水果,富含纤维素、维生素、微量元素,能降脂、减肥、防治便秘。

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